MySql instalación inicial sin password de root

Tenemos que mirar el fichero debian.cnf

sudo cat /etc/mysql/debian.cnf

Y mirar el usuario y password de instalación, usuario debian-sys-maint y contraseña AKDAwoewidHDAkj y entramos al sistema con estos datos.

mysql -u debian-sys-maint -p

ponemos el passowrd que pone en el fichero de configuración y una vez dentro tenemos que cambiar el plugin del usuario root que controla la autentificación y después cambiamos el password

use mysql;
UPDATE user SET plugin='mysql_native_password' WHERE User='root';
update user set authentication_string=PASSWORD("mysql") where User='root';
ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'mysql';
flush privileges

Ahora salimos del mysql y reiniciamos el servicio

sudo /etc/init.d/mysql restart

y entramos con root

Y esto es todo amigos!!
Saludos
Alex.